"নিউইয়র্কে ডিনার" নিউ ইয়র্কারদের খাদ্যাভাসের দলিল দেয়

ফোটোগ্রাফার মিহো আইকাওয়া একটি আকর্ষণীয় ফটো প্রকল্পের প্রস্তাব দিচ্ছেন, এটি “নিউ ইয়র্ক ইন ডিনার”, যা নিউ ইয়র্কারের প্রতিকৃতি এবং তাদের খাওয়ার অভ্যাস নিয়ে গঠিত।

খাওয়ার সময় আপনি কী করেন? আপনি কি কেবল খাচ্ছেন বা একই সাথে আপনি অন্য কিছু করছেন? ফোটোগ্রাফার মিহো আইকাওয়া পুষ্টি এবং মানুষের খাদ্যাভাস সম্পর্কে আরও শিখতে চান, তাই এই শিল্পীর জিজ্ঞাসা করা কিছু প্রশ্ন questions

এটি অর্জনের জন্য, তিনি "এনওয়াইতে ডিনার ইন" প্রকল্প শুরু করেছেন, নিউ ইয়র্কারদের তাদের বাড়িতে বা কর্মক্ষেত্রে ডিনার করার সময় চিত্রিত করেছেন।

ফটোগ্রাফার মিকো আইকাওয়া "এনওয়াইয়ের নৈশভোজ" প্রকল্পে আমাদের খাদ্যাভাস দলিল করে

এই সিরিজের জন্য ধারণাটি জনস্বাস্থ্যের পুষ্টি সমীক্ষা থেকে এসেছে। আপনার স্বাস্থ্য আপনার পুষ্টির সাথে সরাসরি যুক্ত। তবে, আরও বেশি বেশি লোক এই দিকটি উপেক্ষা করে বলে মনে হচ্ছে।

জনস্বাস্থ্য পুষ্টির সমীক্ষা অনুসারে, আমেরিকান লোকেরা তাদের খাবারকে গৌণ ক্রিয়াকলাপ হিসাবে বিবেচনা করছে। প্রাক্তন ক্রিয়াকলাপ হিসাবে খাওয়ার সাথে আচরণ করে এমন লোকের সংখ্যা গত 30 বছরে নাটকীয়ভাবে হ্রাস পেয়েছে।

সমীক্ষায় দেখা যায় যে বিগত তিন দশকে খাওয়ার সময় প্রায় 25 মিনিট বেড়েছে। এটি দেখায় যে মানুষেরা খাবারের সময় অন্য কোনও কিছুর প্রতি মনোনিবেশ করে।

বহু বছর আগে, মানুষ তাদের খাবারগুলি উপভোগ করেছিল এবং তাদের তাদের দিনের গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসাবে দেখেছিল। লোকেরা খালি খেয়ে অন্য কিছু করতে এগিয়ে চলত। এখন, আমরা খাওয়ার সময় অন্যান্য জিনিসগুলিতে মনোনিবেশ করি, তাই এটি খেতে বেশি সময় নেয়।

এই কারণেই ফোটোগ্রাফার মিহো আইকাওয়া তার নিজের একটি গবেষণা চালানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। "এনওয়াই ইন ডিনার" ফটো সিরিজটি নিউ ইয়র্কার্স এবং রাতের খাবারের সময় তাদের ক্রিয়াকলাপগুলিকে কেন্দ্র করে।

অধ্যয়নের ফলাফল পৃথক পৃথক পৃথক পৃথক

ফটোগ্রাফারের ফলাফলগুলি জনস্বাস্থ্য পুষ্টি সমিতি দ্বারা পরিচালিত গবেষণার সাথে একযোগে চলেছে বলে মনে হয়। এটি দেখা যায় যে প্রায় 50% লোক খাওয়ার সময় অন্যান্য ক্রিয়াকলাপ করছে।

"এনওয়াইয়ের নৈশভোজ" এ কিশোর-কিশোরী সহ সকল বয়সের মানুষের অন্তরঙ্গ চিত্র রয়েছে। একটি উদাহরণ 13 বছর বয়সের একটি মেয়ে যিনি তার ল্যাপটপে একটি শো দেখার সময় তার বিছানায় খেতে পছন্দ করেন।

আর একটি আকর্ষণীয় উদাহরণ হ'ল একজন 28 বছর বয়সী স্থপতি যা ওভারটাইম কাজ করছেন এই কারণে তার অফিসে রাতের খাবার খায়।

মজা-সংক্রান্ত ক্রিয়াকলাপগুলির জন্য অল্প সময় থাকায় চাপের কারণ হতে পারে। আমাদের আরও কঠোর পরিশ্রম করতে হবে এবং উদাহরণস্বরূপ, আমাদের প্রিয় টিভি শোগুলি দেখার জন্য লোকদের পর্যাপ্ত সময় নেই।

তবুও, কিছু লোক স্বাস্থ্যকর খেতে পারে এবং একই সাথে খাবারের সময় উপভোগ করতে পারে। প্রতিটি দর্শক একটি উপসংহার আঁকতে পারে, সুতরাং এই শটগুলি উপভোগ করুন বা এটিতে আরও সন্ধান করুন ফটোগ্রাফারের ওয়েবসাইট.