Restoran memasukkan foto makanan ke dalam daftar hitam

Beberapa restoran telah memutuskan untuk mengambil tindakan drastis terhadap orang-orang yang mengambil foto makanan mereka. Untuk membuat klien lain senang, beberapa pengunjung telah melarang pengambilan gambar makanan di tempat mereka.

Beberapa restoran menolak memotret makanan amatir di tempat, karena pelanggan mereka mulai merasa dilecehkan oleh kilatan cahaya tersebut.

Beberapa restoran meminta pelanggannya untuk berhenti memotret makanan.

The New York Times menyatakan bahwa Chef dan pemilik restoran di seluruh dunia telah memilih untuk menghentikan berbagi makanan fotografis pelanggan mereka, karena tindakan mereka telah menimbulkan ketidaknyamanan bagi sesama pengunjung.

Salah satu contohnya adalah Chef David Chang dari restoran Momofuku Ko, yang telah melarang fotografi makanan (di New York) atau telah memperkenalkan aturan perilaku yang ketat, memasukkan penggunaan flash dalam daftar hitam (Toronto, AS atau Sidney, Australia). Restoran lain yang memiliki kebijakan tanpa flash adalah Per-Se, Le Bernadin, dan Fat Duck.

Sementara pemilik restoran berperingkat tinggi mengeluh tentang orang-orang sombong yang tidak mengerti bahwa mereka mengalihkan perhatian rekan-rekannya, guru fotografi makanan setuju bahwa tingkat pemotretan makanan saat ini telah melewati batas.

Valery Rizzo, seorang guru fotografi makanan iPhone, menjelaskan bahwa dia lelah melihat gairah besar akan foto-foto buruk. Gambar yang disusun dengan buruk telah mendorongnya ke titik mengatur kursus tentang iPhoneografi makanan di 3^rd Lingkungan di Bushwick, Brooklyn.

Kebanyakan fotografer amatir mengatakan bahwa mereka mengambil foto tersebut untuk menghormati restoran dan koki. Selain itu, berbagi foto di Facebook, Twitter, atau Instagram menghasilkan iklan gratis. Di era jejaring sosial, tuduhan ini masuk akal.

Inilah alasan mengapa Chef David Bouley menemukan cara untuk mendamaikan kedua kubu. Dia menyarankan para pembuat makanan untuk ikut dengannya di dapur dan merekam bagaimana makanan mereka disiapkan, daripada mengganggu seluruh restoran.

“Ini seperti, ini sausnya, ini piringnya. Jepret. Kami menjadikannya seperti petualangan bagi mereka daripada mengatakan tidak kepada mereka, ”kata Pak Bouley.

Terlepas dari manfaat iklan gratis, lebih penting untuk menghormati semua klien Anda, jadi kemungkinan besar banyak restoran terkenal lainnya akan ikut serta dalam kereta ini di masa mendatang.