Déanann bialanna léargas dubh ar bhia

Tá cinneadh déanta ag bialanna iomadúla beart draíochta a ghlacadh i gcoinne daoine a thógann grianghraif dá mbia. D’fhonn cliaint eile a choinneáil sásta, chuir roinnt bialann cosc ​​ar snapshotáil bia ina mbunaíochtaí.

Tá roinnt bialanna tar éis dul i gcoinne snapshotáil bia amaitéarach ar an láthair, mar go raibh a gcuid custaiméirí ag tosú ag mothú ciaptha ag na heascáin.

D'iarr roinnt bialanna ar a gcuid custaiméirí stop a chur le grianghraf a thógáil den bhia.

Deir an New York Times gur roghnaigh príomhchócairí agus úinéirí bialann ar fud an domhain stop a chur le comhroinnt bia grianghrafadóireachta a gcuid custaiméirí, mar chruthaigh a ngníomhartha míchompord do chomh-aíonna.

Sampla amháin den sórt sin is ea an Cócaire David Chang ó bhialann Momofuku Ko, a chuir cosc ​​ar ghrianghrafadóireacht bia (i Nua Eabhrac) nó a thug isteach rialacha dochta iompair, ag liostáil úsáid splanc (Toronto, SAM nó Sidney, an Astráil). Is iad bialanna eile nach bhfuil polasaithe aon-splanc acu Per-Se, Le Bernadin agus Fat Duck.

Cé go ndéanann úinéirí bialanna ardráta gearán faoi dhaoine sotalach nach dtuigeann go dtarraingíonn siad aird ar a gcomhbhaill, aontaíonn múinteoirí grianghrafadóireachta bia go bhfuil an leibhéal reatha snapshotála bia tar éis dul thar an líne.

Míníonn Valery Rizzo, múinteoir grianghrafadóireachta bia don iPhone, go bhfuil sí tuirseach an corraíl ollmhór a bhaineann le droch-ghrianghraif a fheiceáil. Tá íomhánna droch-chumtha tar éis í a chur ar aghaidh go dtí cúrsa a eagrú i iPhoneagrafaíocht bia ag 3^rd Barda i Bushwick, Brooklyn.

Deir an chuid is mó de ghrianghrafadóirí amaitéaracha go ndéanann siad na híomhánna a snapáil in ómós do na bialanna agus na príomhchócaire. Thairis sin, tá fógraíocht saor in aisce mar thoradh ar na grianghraif a roinnt ar Facebook, Twitter nó Instagram. In aois an líonraithe shóisialta, tá ciall leis an líomhain seo.

Seo an chúis gur aimsigh an Cócaire David Bouley bealach chun an dá champa a réiteach. Molann sé do na snaipéirí bia teacht leis sa chistin agus lámhach a dhéanamh ar an gcaoi a n-ullmhaítear a gcuid bia, seachas cur isteach ar an mbialann iomlán.

“Is cosúil, seo an anlann, seo an pláta. Snap é. Déanaimid é mar eachtra dóibh in ionad gan iad a rá ”, a dúirt an máistir Bouley.

In ainneoin na buntáistí a bhaineann le fógraíocht saor in aisce, tá sé níos tábhachtaí meas a bheith agat ar do chliaint go léir, mar sin is dóigh go léimfidh go leor bialanna ardphróifíle eile ar an mbandaleithead seo amach anseo.