Restorānu melnā saraksta ēdieni

Vairāki restorāni ir nolēmuši veikt krasu pasākumu pret cilvēkiem, kuri fotografē savu ēdienu. Lai citi klienti būtu apmierināti, daži ēdāji savās iestādēs ir aizlieguši pārtikas produktu snopošanu.

Vairāki restorāni ir vērsušies pret amatieru ēdienu snapshotting uz vietas, jo viņu klienti sāka justies zibspuldžu nomocīti.

Vairāki restorāni ir lūguši savus klientus pārtraukt ēdiena fotografēšanu.

New York Times norāda šefpavāri un restorānu īpašnieki visā pasaulē ir izvēlējušies pārtraukt savu klientu fotografēšanu ar pārtiku, jo viņu rīcība ir radījusi neērtības citiem pusdienotājiem.

Viens no šādiem piemēriem ir šefpavārs Deivids Čangs no Momofuku Ko restorāna, kurš vai nu ir aizliedzis fotografēt ēdienu (Ņujorkā), vai arī ieviesis stingrus uzvedības noteikumus, iekļaujot zibspuldzes izmantošanu melnajā sarakstā (Toronto, ASV vai Sidnejā, Austrālijā). Citi restorāni, kuriem nav zibspuldžu politikas, ir Per-Se, Le Bernadin un Fat Duck.

Kamēr augsti novērtētu restorānu īpašnieki sūdzas par augstprātīgiem cilvēkiem, kuri nesaprot, ka viņi novērš uzmanību no citiem gardēžiem, ēdienu fotografēšanas skolotāji ir vienisprātis, ka pašreizējais pārtikas slazdošanas līmenis ir pārkāpis robežu.

Valērija Rizzo, iPhone pārtikas fotografēšanas skolotāja, paskaidro, ka viņai ir apnicis redzēt milzīgo slikto fotogrāfiju uzbudinājumu. Slikti salikti attēli ir noveduši viņu līdz vietai, kur noorganizēt ēdienu iPhoneogrāfijas kursu pulksten 3^rd Ward Bušvikā, Bruklinā.

Lielākā daļa fotogrāfu amatieru saka, ka viņi fotografē attēlus, godinot restorānus un šefpavārus. Turklāt, kopīgojot attēlus Facebook, Twitter vai Instagram, tiek nodrošināta bezmaksas reklāma. Sociālo tīklu laikmetā šim apgalvojumam ir jēga.

Tas ir iemesls, kāpēc šefpavārs Deivids Būlijs atrada veidu, kā samierināt abas nometnes. Viņš iesaka pārtikas slaucējiem nākt līdzi virtuvē un šaut, kā viņu ēdiens tiek gatavots, nevis traucēt visu restorānu.

"Tas ir tāpat kā šeit ir mērce, šeit ir plāksne. Nofiksējiet to. Mēs viņiem to padarām kā piedzīvojumu, nevis sakām viņiem nē, ”sacīja misters Būlijs.

Neskatoties uz bezmaksas reklāmas priekšrocībām, svarīgāk ir cienīt visus klientus, tāpēc, visticamāk, nākotnē daudzi citi augsta līmeņa restorāni lēks uz šo vagonu.