Trano fisakafoanana blacklist snapshotting sakafo

Trano fisakafoanana marobe no nanapa-kevitra ny handray fepetra henjana amin'ireo olona maka sary ny sakafony. Mba hampifaliana ny mpanjifa hafa dia misy ny fisakafoanana sasany mandrara ny fakana sary azy ireo amin'ny toeram-piorenany.

Trano fisakafoanana maromaro no nanohitra ny fakana sary an-tsokosoko sakafo amatir teo alohan'izay, satria nanomboka nahatsapa ho voatafika ireo mpanjifany noho ny tselatra.

Trano fisakafoanana maromaro no nangataka tamin'ny mpanjifany mba hitsahatra tsy haka sary ireo sakafo ireo.

Ny New York Times dia milaza ireo Chef sy tompona trano fisakafoanana manerantany dia nisafidy ny hampitsahatra ny fizarana sakafo ara-pototr'ireo mpanjifany, satria ny fihetsika nasehon'izy ireo dia niteraka tsy fahazoana aina ho an'ny mpiara-misakafo.

Ohatra iray amin'izany ny Chef David Chang ao amin'ny trano fisakafoanana Momofuku Ko, izay nandrara ny fakana sary sakafo (any New York) na nampiditra fitsipi-pitondrantena henjana, fampiasana lisitra mainty (Toronto, Etazonia na Sidney, Aostralia). Toeram-pisakafoanana hafa izay tsy manana politikam-pitsipika tsy misy fotony dia i Per-Se, Le Bernadin ary Fat Duck.

Raha mitaraina momba ny olona miavonavona izay tsy mahalala fa manelingelina ny gourmands ny tompona trano fisakafoanana manana isa ambony, dia nanaiky ireo mpampianatra sary sakafo fa ny ambaratongam-pandraketana sakafo ankehitriny dia lasa namakivaky ny lalana.

Valery Rizzo, mpampianatra fakana sary momba ny sakafo iPhone, dia nanazava fa reraka izy mahita ilay fientanentanana an-tsary ratsy. Ny sary ratsy noforonina dia nanosika azy hanomana fandaharam-pianarana iPhoneography sakafo amin'ny 3^rd Ward any Bushwick, Brooklyn.

Ny ankamaroan'ny mpaka sary tsy miankina dia nilaza fa nakana ireo sary ho fanomezam-boninahitra ireo trano fisakafoanana sy mpahandro izy ireo. Ankoatr'izay, ny fizarana ny sary amin'ny Facebook, Twitter na Instagram dia miteraka doka maimaimpoana. Amin'ny vanim-potoanan'ny tambajotra sosialy dia misy dikany io fiampangana io.

Izany no antony nahitan'ny Chef David Bouley fomba iray hampihavanana ireo toby roa. Nasainy nidina niaraka taminy tao an-dakozia ireo mpitifitra sakafo ary nitifitra ny fomba fanomanana ny sakafony, fa tsy hanelingelina ny trano fisakafoanana iray manontolo.

“Toy ny hoe, eto ny saosy, eto ny lovia. Esory io. Ataonay ho toy ny traikefa nahafinaritra ho azy ireo izany fa tsy milaza amin'izy ireo hoe tsia ”, hoy i Andriamatoa Bouley.

Na eo aza ny tombotsoan'ny dokam-barotra maimaim-poana, zava-dehibe kokoa ny fanajana ny mpanjifanao rehetra, ka azo inoana fa trano fisakafoanana ambony maro hafa no hitsambikina amin'ity fiara ity amin'ny ho avy.