"Makan malam di NY" mendokumentasikan tabiat makan orang New York

Fotografer Miho Aikawa mengusulkan projek foto yang menarik, yang disebut "Dinner in NY", yang terdiri dari potret orang New York dan kebiasaan makan mereka.

Apa yang anda buat semasa makan? Adakah anda hanya makan atau melakukan perkara lain pada masa yang sama? Jurugambar Miho Aikawa ingin mengetahui lebih lanjut mengenai pemakanan dan tabiat makan manusia, jadi ini adalah beberapa soalan yang diajukan oleh artis.

Untuk mencapai ini, dia telah memulai proyek "Dinner in NY", yang menggambarkan warga New York ketika makan malam di rumah atau di tempat kerja mereka.

Jurugambar Miko Aikawa mendokumentasikan tabiat makan kita dalam projek "Makan Malam di NY"

Idea untuk siri ini datang dari kajian Pemakanan Kesihatan Awam. Kesihatan anda secara langsung berkaitan dengan pemakanan anda. Walau bagaimanapun, semakin banyak orang yang mengabaikan aspek ini.

Menurut kajian Public Health Nutrition, orang Amerika menganggap makanan mereka sebagai aktiviti sekunder. Bilangan orang yang menganggap makan sebagai aktiviti utama telah menurun secara mendadak selama 30 tahun terakhir.

Kajian menunjukkan bahawa waktu makan telah meningkat sekitar 25 minit dalam tiga dekad yang lalu. Ini menunjukkan bahawa manusia memberi tumpuan kepada sesuatu yang lain semasa waktu makan mereka.

Bertahun-tahun yang lalu, manusia menikmati makanan mereka dan melihatnya sebagai bahagian penting dalam hidup mereka. Orang hanya akan makan dan bergerak untuk melakukan perkara lain. Sekarang, kita fokus pada perkara lain semasa makan, jadi memakan masa lebih lama.

Inilah sebabnya mengapa jurugambar Miho Aikawa memutuskan untuk membuat kajiannya sendiri. Siri foto "Dinner in NY" memberi tumpuan kepada warga New York dan aktiviti mereka semasa makan malam.

Hasil kajian berbeza dari orang ke orang

Hasil jurugambar nampaknya seiring dengan kajian yang dilakukan oleh persatuan Pemakanan Kesihatan Awam. Nampaknya sekitar 50% orang melakukan aktiviti lain semasa makan.

"Makan malam di NY" terdiri daripada potret intim orang dari semua peringkat umur, termasuk remaja. Contohnya ialah seorang gadis berusia 13 tahun yang lebih suka makan di tempat tidurnya semasa menonton rancangan di komputer riba.

Contoh lain yang menarik terdiri daripada arkitek berusia 28 tahun yang makan malam di pejabatnya kerana dia bekerja lebih masa.

Tekanan mungkin disalahkan kerana ada sedikit masa untuk aktiviti yang berkaitan dengan keseronokan. Kita harus bekerja lebih keras dan orang tidak mempunyai cukup masa untuk menonton rancangan TV kegemaran kita, misalnya.

Walaupun begitu, sebilangan orang mungkin makan lebih sihat dan mungkin merasa nikmat pada waktu makan pada masa yang sama. Setiap penonton dapat membuat kesimpulan, jadi nikmati gambar ini atau cari lebih banyak lagi di laman web jurugambar.